爆炒毛肚

美食達人@若如出2010

爆炒毛肚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 毛肚400克

輔助料: 胡蘿蔔適量; 青椒適量; 大蒜3瓣; 花椒10粒

調味料: 花生油適量; 鹽1勺; 雞精1勺; 生抽1勺

爆炒毛肚的做法步驟

第一步：准備用料

第二步：將煮熟的毛肚切絲

第三步：青椒洗淨切絲

第四步：胡蘿蔔洗淨切絲

第五步：把大蒜切片辣椒切絲

第六步：不粘鍋放油下花椒，大蒜片，辣椒扁香

第七步：在下胡蘿蔔絲煸炒

第八步：下青椒絲煸炒

第九步：接著下入毛肚絲翻炒

第十步：加勺鹽

第十一步：再加點生抽，雞精

第十二步：煸炒裝盤就可以了

第十三步：做好的爆炒毛肚

菜譜標簽：熱菜

相關食材：毛肚

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