電餅铛簡簡單單雞蛋灌餅

第一步：雞蛋灌餅，當然要用面粉了，我做的是兩人份，所以用的面粉不是很多，加水攪拌均勻~

第二步：面揉好，差不多是這個模樣，不能太硬也不能太軟，不過還是軟點好~

第三步：雞蛋來了，我用了四個蛋蛋，兩顆小蔥~

第四步：蔥跟雞蛋打勻，放點食鹽，放點雞精，額外我還加了點黑胡椒粉~~放料完全是按照心情來的，想加什麼加什麼，嘿嘿~

第五步：把面從面盆中拿出來，使勁揉一會，覺得均勻了，就差不多了~

第六步：分出一個小劑子~再揉兩下~

第七步：把小劑子擀成長條狀，塗上一層花生油，這樣做主要是爲了餅餅分層，方便後續灌雞蛋液~~

第八步：把塗好油的面團從兩端向中間卷起來，然後兩個角按到中間~

第九步：把面餅擀成長方形，其實我想擀成圓的，水平有所限製，嘿嘿，見笑了~

第十步：電餅铛來了~電餅铛加熱，放入花生油，塗抹均勻~~

第十一步：油熱之後，放入擀好的餅餅，加熱兩分鍾~~

第十二步：餅餅一會就起泡泡分層了，用筷子把泡泡挑破，要進行灌蛋液過程了~

第十三步：不好意思，手一抖，雞蛋跑出來了~~~將雞蛋灌入之後，烙一小下~

第十四步：把餅餅反過來再烙一下下~~餅餅很薄很好熟~~

第十五步：成品~~

第十六步：成品~~

第十七步：成品~~~