拌蓮藕

美食達人@花魚兒

拌蓮藕封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蓮藕205克

輔助料: 蒜末適量; 剁椒適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 白糖適量; 白醋適量; 芝麻油適量

拌蓮藕的做法步驟

第一步：材料：蓮藕、蒜末、剁椒

第二步：將蓮藕洗淨、去皮。

第三步：放在案板上切成片。

第四步：隨後，將切好的蓮藕下入沸水中焯開，撈出。

第五步：放入大碗中。

第六步：接著，擱入蒜末和適量的剁椒。

第七步：然後，加適量的鹽。

第八步：加適量的雞精。

第九步：加適量的白糖。

第十步：加適量的白醋。

第十一步：加適量的芝麻油。

第十二步：調味拌勻，即成。

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相關食材：藕蓮藕

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