刀豆幹炒肉片

菜式簡介
　　菜場裏有賣一種很寬很長的豆角，不是我們這裏産的，只知道人們叫它刀豆，覺得名字取得很形象，確實有像刀子一樣。不過從來沒有買過。上次別人送給老爸一袋刀豆幹，于是就浸泡了來個刀豆幹炒肉片。