咖喱秋葵炒飯
菜式簡介
咖喱炒飯味道很香但不會辣選用的是咖喱粉，秋葵配上咖喱粉味道更鮮美。由于從小就吃秋葵時間長了沒吃就會很想念，就像榴蓮一樣已經快有兩年沒吃榴蓮了，好想念榴蓮的味道。
在上次的介紹過秋葵了，這款蔬菜對胃很好尤其是有胃不舒服的人，而配上腰果一起炒飯時在米飯裏能吃出堅果的香味，口感很好。
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 秋葵2根
- 白飯1碗
- 輔助料
- 腰果10顆
- 玉米粒1湯匙
- 調味料
- 咖喱粉1 1/2茶匙
- 生抽1湯匙
咖喱秋葵炒飯的做法步驟
第一步：將秋葵洗淨後切成薄片。
第二步：其它材料准備好備用。
第三步：腰果備用。
第四步：白飯備用。
第五步：咖喱粉備用。
第六步：鍋加熱後放入1湯匙油，放入秋葵和玉米中小火煸炒2分鍾。
第七步：然後加入咖喱粉。
第八步：繼續煸炒出香味。
第九步：然後倒入白飯。
第十步：加入白飯後翻炒3-4分鍾後加入生抽調味。
第十一步：繼續翻炒均勻。
第十二步：翻炒均勻後加入腰果，炒2分鍾即可熄火。
第十三步：將炒好的飯放入碗裏。
第十四步：倒扣到碗或盤子裏即可。
第十五步：成品。
答配菜譜：秋葵與咖喱的做法