佛手瓜炒土豆

美食達人@塵埃豆芽

佛手瓜炒土豆封面圖

菜式簡介
　　佛手瓜可以生吃，不用炒太久

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆適量; 佛手瓜適量; 肉適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量

調味料: 醬油適量; 胡椒粉適量; 鹽適量

佛手瓜炒土豆的做法步驟

第一步：將土豆，佛手瓜切片（佛手瓜的汁液傷手，最好隔著塑料去切）肉切片，切蔥姜。土豆放水裏去澱粉。

第二步：小火，油熱後放肉，肉變色時放蔥姜，倒適量醬油，撒胡椒粉；放土豆片，大火炒一會，倒適量水，悶幾分鍾；土豆快熟了，放佛手瓜；炒2分鍾左右，放鹽炒幾下出鍋。

第三步：完成#^_^#

菜譜標簽：素菜

相關食材：佛手佛手瓜土豆

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