導語：高考的腳步已經悄然來臨，考生的精神經常處于緊張狀態，引起許多人失眠，因而帶來了諸多痛苦和煩惱。服用安眠藥，雖能暫時解除失眠的煩惱，但“是藥三分毒”，長期服用不僅會有副反應，還會産生藥物依賴。其實可以通過飲食調理達到調節睡眠的效果。下面爲廣大考生推薦10種安神助眠的食物，緩解緊張情緒有個好睡眠。
1、牛奶
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽爲“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶中含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、钼。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
不僅如此，牛奶還具有助眠的功效，牛奶中含有兩種催眠物質：一種是色氨酸，能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質——五羟色胺；另一種是對生理功能具有調節作用的肽類，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞並入睡。對于由體虛而導致神經衰弱的人，牛奶的安眠作用更爲明顯。睡前喝1杯牛奶可催人入睡，對中老年人尤爲適合。
2、小米
小米含蛋白質，比大米高。每100克中含脂肪1·7克，碳水化合物76·1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0·12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。而且，在所有谷物中，小米含色氨酸最爲豐富。此外，小米含有大量澱粉，吃後容易讓人産生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。
據化驗分析，小米所含營養成分高達18種之多，含有17種氨基酸，其中人體必需氨基酸8種，氨基酸能促進人體褪黑素的分泌，因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。
3、核桃
核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦。而且，核桃是一種很好的營養滋補食物，已證明可以改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。
4、大棗
紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。李時珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用于治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤爲突出，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。
現代研究表明，大棗含有豐富的蛋白質、維生素c、鈣、磷、鐵等營養成分，有補五髒、益脾胃、養血安神的作用。對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。晚飯後用大棗煮湯喝，或取紅棗去核加水煮爛，加冰糖、阿膠文火煨成膏，睡前食1～2調羹。
5、蜂蜜
蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的曆史。蜂蜜營養豐富，含有葡萄糖和果糖70%左右，還含有蛋白質、無機鹽、有機酸、多種維生素，以及鈣、鎂、鉀、磷等物質。中醫認爲，蜂蜜有補中益氣、安五髒、合百藥解百毒的功效，對神經衰弱的失眠有效。蜂蜜中還含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3～4杯。
6、蓮子
蓮子分布于我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。中醫認爲，《本草綱目》：“蓮之味甘，氣溫而性澀，禀清芳之氣，得稼穑之味，乃脾之果也。土爲元氣之母，母氣既和，津液相成，神乃自生，久視耐老，以其權輿也。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補心腎，益精血，有瑞蓮丸，皆得此理。”
蓮子對心髒是非常好的，經常食用能讓人心氣足，變得愛笑開朗。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以治療心煩意亂等症狀，甚至對失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補益食物。蓮子含有蓮心堿、芳香甙，有鎮靜作用，可促使胰腺分泌胰島素，使人入睡。但要注意的是，蓮子食用過多容易引起胃脹，嗳氣等胃部症狀，對于有慢性胃病的患者，食用蓮子後，更容易導致胃部不適，因此建議慢性胃病患者謹慎食用。
7、百合
百合除含有蛋白質21·29%、脂肪12·43%、還原糖11·47%、澱粉1·61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1·443毫克維生素b、21·2毫克維生素c等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候幹燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。而且，還可以清心安神，適宜神經衰弱、睡眠不甯者食用。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病後期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；一般用生百合60～90克，蜂蜜1～2匙，拌和蒸熟，睡前半小時服食。
8、莴筍
莴苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。而且，莴苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。莴苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑製率，故又可用來防癌抗癌；莴筍皮中有一種乳白色漿液，具有安神鎮靜作用，適宜于神經衰弱失眠者。莴筍帶皮切片煮熟喝湯，睡前服用具有助眠功效。
9、全麥面包
全麥面包特點是顔色微褐，肉眼能看到很多麥麸的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由于它的營養價值比白面包高，含有豐富粗纖維、維生素e以及鋅、鉀等礦物質，在國外很流行，b族維生素豐富，微生物特別喜歡它，所以比普通面包更容易生黴變質。全谷類的食物如全麥面包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素b群。而且全麥面包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放松、不緊張。在喝蜂蜜水時吃上一塊全麥面包將有助于促進胰島素的分泌，胰島素在大腦中轉變成血清素，有助于色氨酸對大腦産生影響，促進睡眠。
10、菠菜
菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶q10等多種營養素。菠菜也是名副其實的“蔬菜之王”，因爲它的營養價值相當于雞蛋、胡蘿蔔、番茄等等食物的總合。菠菜的紅根還含有一般蔬果所缺乏的維生素k。安神：菠菜中的葉酸能夠維持大腦血清素的穩定，促進神經健康，讓你保持心情平和。而且，菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素e、芸香貳、輔酶q10等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
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