常見減肥方法，吃粗糧瘦到爆

減肥的方法有很多種，但並不是每種方法都能適合大衆減肥體質，減肥除了少吃之外，“會吃”也還是很重要的。會吃不僅僅能達到減肥的目的，而且還會讓身體越來越健康。今天就來說一說粗糧，適量的吃一些粗糧還是很不錯的，減肥的話更是要多吃一些粗糧了！

粗糧的減肥功效

1、不能或很少能從中獲取能量

人們主要是從瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中獲得膳食纖維的，其中可消化植物纖維所含的能量非常低。因此，人們從中獲取能量很少。粗纖維盡管含有豐富能量，但因爲人體內沒有纖維分解酶，不能分解粗纖維，也就不能從中獲得能量。

2、阻礙營養吸收

在胃腸道的食物中，膳食纖維在吸收水份的同時，還會吸附許多營養物質，阻礙營養吸收。此外，膳食纖維中不能被消化的物質，往往是厭氧微生物大量繁殖所需要的碳源。腸道內大量細菌的增殖可以刺激腸道蠕動，減少腸道對營養物質的消化吸收能力。

3、促進胃腸蠕動

膳食纖維的持水性具有海綿功能，能夠調節腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能，促進脂肪分解，加速胃腸蠕動，降脂作用十分明顯。

哪些粗糧減肥更好

荞麥：

清香的味道。除了有礦物質和食物纖維以外，還有能夠防止血管硬化的蘆丁。非常適合全身快速減肥，堪稱完美減肥食品。

薏仁米：

有嚼勁。強有效的利尿作用，能夠消除水腫。能夠防止色斑，具有美白功效。

小米：

入口香滑，帶有像芝士的甜味。有均衡的礦物質。因爲含有豐富的鐵，所以非常適合貧血的mm。

稗子：

含有豐富的礦物質和食物纖維。適合便秘的mm。

紅薯：

紅薯是大家十分熟悉的食物，尤其在冬季特別受歡迎，它纖維質松軟，最容易被人體消化，通便排毒的功效極強，又具有飽腹感，所以常被人們當作減肥食物來食用，也有人直接讓紅薯當作主食，製成紅薯飯、紅薯粥、清蒸紅薯，也可將紅薯與牛奶搭配製成紅薯牛奶飲用。紅薯的熱量是很低的，大約只有同等分量饅頭的一半多。

糙米：

糙米被稱爲減肥必吃的食物，可見它爲減肥事業立下了不少汗馬功勞。糙米能夠調節不飽和脂肪，加快腸道蠕動速度，其中它所含有的膳食纖維可促進膽固醇排出，所以有高血脂疾病的朋友平時要多吃糙米。另外，糙米具有很強的飽腹感，因此，可有效幫助控製食欲。

玉米：

應該說玉米是人們最喜歡的粗糧，因爲其口感甜美，還能製作成爆米花這類的小零食。玉米是常見的粗糧，也是減肥食譜中常出現的一員，它含有大量的維生素e和鈣、鎂等多種礦物質。經常食用玉米可增強腸道壁蠕動，促進體內毒素排出，其中玉米須不要摒棄，它的營養價值也是極高的，留下它來煮茶喝，可利尿消水腫。

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常見的粗糧減肥食譜

周億：燕麥粥

材料：燕麥片、紅棗、核桃、龍眼幹、紅糖

做法：將紅棗去核後和其他材料一起洗淨下鍋煮2小時。燕麥熟後加適量紅糖即可。

周二：粗糧紅薯湯

材料：粗糧半杯、紅薯100克、洋蔥適量個、叢生口蘑適量、海帶適量、鹽和胡椒粉少量

做法：將粗糧放入鍋中，加水煮熟，待粗糧顆粒充分吸水後膨脹後，關掉火，倒在湯碗中隔掉水分。用冷水澆在粗糧上冷卻後保存。將紅薯徹底洗淨切成小丁，將洋蔥切成小塊，叢生口蘑浸泡後切小。在湯鍋中放入海帶和水煮至沸騰，依次放入紅薯、洋蔥、叢生口蘑煮沸。然後倒入雞湯和調味料，在熬一段時間後，將之前煮好的粗糧放到湯裏煮熱即可。

周三：粗糧臘八粥

材料：糯米100克、紅豆100克、葡萄幹、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓幹、松子各50克、砂糖300克

做法：糯米洗淨，浸泡一個晚上，小紅豆洗淨，浸泡約4小時。紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水，煮到七分熟加入糯米，再加入紅棗、桂圓幹，要用調羹不停的攪動，熟時再拌入松子、葡萄幹及砂糖300克即可。

周四：清炒山藥

材料：山藥一段、胡蘿蔔半根、菜心幾根、鹽油適量

做法：山藥去皮斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿蔔也這樣切，菜心也切段。鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加少量鹽大火快速炒勻出鍋即可。

周五：玉米海帶龍骨湯

材料：老玉米1個、海帶結200克、胡蘿蔔1根、大蔥2-3段、生姜3-4片、龍骨2斤、鹽少許。

做法：排骨洗淨，飛水略焯去掉浮沫撈出備用;砂鍋中添水，放入剛才炒好的龍骨，此時，將胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，玉米洗淨切段，海帶結洗淨備用;水開後加之蔥姜，調至中火加入排骨慢炖30分鍾，30分鍾後加入玉米、海帶和胡蘿蔔，繼續小火炖1小時即可;炖好後，調入適量鹽即可。