藥補不如食補，養胃還得靠食療！

工作太繁忙，經常熬夜加班，飲食不規律，很容易熬壞腸胃，那麼胃不好了怎麼辦？除了吃藥之外，更應該注意合理的飲食，正所謂是藥三分毒，藥補不如食補。那麼吃什麼才能養胃呢？

一、養胃食物

1、包心菜

要想養胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素c，這種物質具有止痛及促進潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病症。

2、酸奶

經常吃酸奶有利于補充你腸胃中的益生菌。益生菌可以減輕炎症，消除腸胃功能紊亂引起的疼痛、腹脹。它也可以幫食物更快速地通過腸道(這一點對于治療便秘尤其重要)。因此對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人來說，喝酸奶養胃效果不錯。

3、全麥食物

腸道中的纖維素不僅有利于益生菌的成長，也可以加快食物通過消化系統的速度。爲了防止腸胃功能紊亂，專家建議多吃那些同時含有可溶性和不可溶性纖維素的食物(例如燕麥)。請少吃些細糧，多吃全麥面包、意大利粉和谷類吧。

4、小米

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、産後虛損、食欲不振的。小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加各種食材熬成風味各異的營養粥。添加了芝麻的小米粥更加香濃。

5、蓮藕

多吃蓮藕對于調理腸胃也起到一定的功效，蓮藕可以通便止瀉，健脾開胃，這都歸功于蓮藕了裏面的黏液蛋白和膳食纖維比較豐富，可以與人體內膽酸鹽、食物中的膽固醇以及甘油三酯結合，減少身體對脂類的吸收，還能起到一定的減肥作用哦!

6、牛肚

牛肚性平，味甘，曆代醫學多有論說：“牛肚和中，益脾胃”，“補中益氣，養脾胃”。羊肚也有與牛肚同等的功用，適宜脾虛者食用。

7、豆類

豆類富含纖維的黑豆、芸豆同樣有利于治療腸胃功能紊亂。然而，由于纖維素有時也會導致腹脹多氣，因而腸胃功能不佳的人在食用豆類時一開始不宜過多，逐漸增加豆類的食用量，隨時觀察療效如何，以決定是否繼續食用。

8、西紅柿

西紅柿，含有豐富的有機酸，可以很好的保障食物中的維生素c，即便是在烹煮過程中，也不會流失營養。維生素c能很好的幫助胃腸壁破損的地方恢複，達到健脾養胃的作用。另外，西紅柿還含有番茄素，這種營養素有消化、利尿的功效，能協助胃液消化食物中的脂肪，減少胃的消化負擔。其中西紅柿建議生吃對腸胃的養護作用更好。

9、黑木耳

黑木耳中含有膠質，其可吸附殘留在胃腸壁內的灰塵、雜質等有毒物體，然後通過消化系統把渣滓排出體外，具有清腸胃的作用，減少食物殘渣對腸胃的損害，是養腸胃的佳品。

同時黑木耳具有滋腎養胃等功能，可以降低血粘，軟化血管，還能很好的預防膽結石、腎結石，因此在生活中，多食黑木耳對身體有好處。常見的黑木耳食療法：黑木耳紅棗湯、黑木耳枸杞炖雞湯。

10、山藥

山藥可以刺激消化系統産生消化酶，進而加快腸胃的消化速度，減少胃腸的負擔，另外山藥能促進消化道粘膜的活性，使小腸粘膜厚度增加，很好的防止粘膜受損，還可以讓小腸中消化酶的活性加強。因此如果脾胃虛的人，出現腹脹、大便稀等症狀，不妨試著熬山藥粥喝，同時一定要把山藥熬煮爛，食用後能有效緩解胃部不適、調養脾胃。

11、玉米

玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養顔美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。胡蘿蔔維生素a含量很高，能促進機體正常生長繁殖、防止呼吸道感染、保護視力、有防癌抗癌的作用。

12、胡蘿蔔

胡蘿蔔味甘、性平，具有健脾消食，潤腸通便的作用。常吃胡蘿蔔能減肥瘦身，美化肌膚，還有清肝明目。胡蘿蔔含有豐富的植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，能讓人有明顯的飽腹感，控製食物攝取量。同時它還含有降糖物質，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。

13、白蘿蔔

白蘿蔔有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。古代醫籍中也有用“生嚼”白蘿蔔的方法來治療食積的記載。其實，古人選用“生嚼”白蘿蔔的治療方法是非常科學的，這是因爲蘿蔔中所含的有助消化作用的澱粉酶、木質素等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。需要提醒大家的是白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，因此不適合脾胃虛寒者食用，慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜大量生食白蘿蔔，最好炒著吃或炖著吃。

二、養胃的注意事項

1、饑飽不均

饑餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機製；胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

2、晚餐過飽

有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西，這樣做，不僅造成睡眠不實，易導致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。

3、狼吞虎咽

食物進入胃內，經儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃粘膜損傷；另外細嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于保護胃。

4、咖啡濃茶

咖啡、濃茶均爲中樞興奮劑，都能通過反射導致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護功能破壞，而促成潰瘍發生。

5、酗酒無度

酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。胃不好的人一定要做好養生保健工作，從生活作息上做起，日常飲食一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。

6、飲食不潔

幽門螺杆菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70~90%，而潰瘍病治愈後，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。