≮美食性味≯
甘、平、無毒。
≮美食歸經≯
入胃、腎。
≮美食功效≯
止血，利尿，利膽，降壓，降脂。
≮美食主治≯
小便不通，膀胱結石，肝炎，黃疸，高血壓。
≮美食說明≯
上述功效均指玉米須。玉米供食用，營養價值很高。而玉米芯的性味功效與玉米須的利尿作用基本相同，多用于水腫病，亦可治小兒夏季熱。玉米油有降血脂作用，對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞及血循環障礙有一定的防治作用。
≮美食保健驗方與藥膳食補≯
1、玉米須30克，車前子15克，甘草6克，或加小茴香3克，水煎服，治小便不通及膀胱炎，小便疼痛。
2、玉米須、玉米芯各60克，水煎去渣代茶飲，治尿少、尿頻、尿急、尿道灼熱疼痛。
3、玉米須150克，水煎服，治高血壓、黃疸，尿路結石，膀胱結石。
4、玉米須60克，加冰糖適量水煎服，治肺結核。
5、玉米須30克，陳皮10克，水煎服，治咳嗽。
6、玉米須30克，茵陳、蒲公英各15克，水煎服，治肝炎，黃疸，膽囊炎，膽結石。
7、玉米須、香蕉皮各30克，黃栀子10克水煎後冷飲，治高血壓、鼻血、吐血。
8、玉米芯100克，燒存性，黃柏6克，共研細末，每次3克，一日三次，溫開水送服，治腸炎，痢疾。
9、玉米須6克，玉米30粒，蟬衣三個，蛇蛻一條，水煎服，每日一劑，療程一個月；或用玉米須、西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆適量，煎水代茶飲，持續服用，對慢性頑固性腎炎效果較好。
10、玉米研細粉與粳米適量同煮粥，用白糖調味食用。有甯心和血，調中開胃作用，適用于冠心病，高血壓，高血脂，心肌梗塞，動脈硬化等心血管疾病及癌症的防治。
11、玉米須酒釀：玉米須15克，水煎20分鍾後，去渣，加入酒釀100克，煮沸食用，有解熱透疹作用，可治風疹塊。
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