猕猴桃牛胸肉
菜式簡介
如今聞甜色變的日子,菜中少些蔗糖,以天然的水果甜份調味,楓糖提香,自然是健康首選。取半顆桃榨汁,加生抽、照燒汁、味淋、楓糖漿、白葡萄酒、黑胡椒爲醬;檸檬橄榄油大火快炒牛胸肉,下醬裹味,收汁,一碗白米,絕對殺飯極品。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 牛胸肉250克
- 輔助料
- 猕猴桃半顆
- 調味料
- 生抽3勺
- 照燒汁1勺
- 味淋2勺
- 白葡萄酒2勺
- 黑胡椒適量
- 檸檬橄榄油適量
- 楓糖漿2勺
猕猴桃牛胸肉的做法步驟
猕猴桃牛胸肉做法技巧/竅門/補充說明:
1·猕猴桃要事先嘗過,必須熟透甜香,帶酸味的不適合入菜,會有怪味。
2·調完醬汁需要嘗味,根據猕猴桃的甜度來適當增減楓糖漿。