冬瓜肉餡蒸餃

美食達人@洋娃娃@

冬瓜肉餡蒸餃封面圖

菜式簡介
　　早餐要吃好，每天晚上都要事先想好第二天早上要吃什麼，然後去做好相應的准備工作，昨天我已經買好了冬瓜，正好可以做冬瓜肉餡的蒸餃了。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度未知

主材料: 普通面粉適量; 肉餡冬瓜適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量

調味料: 食用油適量; 香油適量; 醬油適量; 鹽適量; 味精適量; 白糖適量; 胡椒粉適量; 花椒粉適量

冬瓜肉餡蒸餃的做法步驟

第一步：面粉倒入盆中，放開水，邊放邊攪拌成面絮。

第二步：將面揉成光滑的面團，在上面抹一層薄薄的油，醒20分鍾。

第三步：肉餡加入醬油、食用油、香油、鹽、白糖、味精、胡椒粉、胡椒粉和水攪拌上勁。

第四步：放入蔥末、姜末攪勻。

第五步：將冬瓜切成丁。

第六步：將冬瓜丁放入肉餡中，攪拌均勻，餡料就做好了。

第七步：將面搓成長長的面條。

第八步：切成大小相同的面劑子。

第九步：將面劑子擀成圓餅。

第十步：肉餡包入圓餅。

第十一步：包好之後醒5分鍾。

第十二步：蒸鍋中抹一層薄油，將包子放入其中開始蒸，蒸鍋上氣後再蒸15分鍾即可。

第十三步：蒸餃做好了，開吃喽。

第十四步：咬一口，湯都流出來了，喜歡這種灌湯的包包。

菜譜標簽：老人家常菜主食快餐早餐

相關食材：肉餡冬瓜

相關菜譜：: 清炖排骨冬瓜的做法[圖解]; 蝦皮冬瓜湯的做法[圖解]; 冬瓜蝦仁的做法; 蚝油冬瓜西蘭花的做法; 老鴨冬瓜湯的做法; 白菜豬肉餡餃子的做法; 冬瓜排骨湯的做法[圖解]; 冬瓜排骨湯的做法[圖解]; 蝦米炒冬瓜的做法; 蛤蜊冬瓜湯的做法[圖解]; 茼蒿豬肉餡餅的做法; 五花肉燒冬瓜的做法; 吃不夠的美味——肉餡水煎包的做法[圖解]; 芹菜豬肉餡餃子的做法; 海蝦偶遇冬瓜的做法; 韭菜豬肉餡餃子的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM