醬爆鱿魚

菜式簡介
　　鱿魚的營養價值很不錯，鱿魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑製血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢複視力，改善肝髒功能。鱿魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
　　鱿魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血；
　　鱿魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，鱿魚還含有大量的牛黃酸，可抑製血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，
　　恢複視力，改善肝髒功能；
　　其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。