蜜汁香煎鲷魚

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蜜汁香煎鲷魚封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲷魚2條

輔助料: 黃酒適量; 蜂蜜1勺; 澱粉1勺; 水適量; 黑胡椒適量; 姜適量; 蔥適量

調味料: 鹽2克; 生抽1勺

蜜汁香煎鲷魚的做法步驟

第一步：先將鲷魚洗浄瀝幹，魚身兩面均勻抹鹽和黑胡椒腌製20分鍾

第二步：放入鍋內煎用中火煎至兩面金黃盛出

第三步：先用剩余把蔥姜煸焦撈出，再將生抽、蜂蜜、澱粉用水攪拌，到入鍋內燒稠，再澆淋鲷魚之上。

第四步：完工

菜譜標簽：私房菜

相關食材：鲷魚

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