辣拌豬舌

美食達人@小堂堂媽媽

菜式簡介
　　老公說我說話不夠透亮，我想吃點豬舌吧，話說吃啥補啥不是，雖然不期望巧舌如簧，也希望伶牙俐齒，。正好家裏有鹵好的豬舌，涼拌一下，非常好吃呢，嘿嘿

第一步：周末鹵好的豬舌，解凍後，切成細絲

第二步：蔥切絲放在豬舌上

第三步：炒鍋放油，燒熱，下八角和花椒粒，油熱後，挑出花椒八角，澆到蔥絲上

第四步：放入少許生抽，不用放鹽，因爲豬舌本身有鹹味了

第五步：撒上白芝麻

第六步：放一勺油潑辣子，這是我的秘密武器哦，做一上罐，可以吃很長時間，拌涼菜超級棒呢，最後撒點雞精即可。

第七步：攪拌均勻，盛盤即可。

第八步：又香又辣的，超級下飯，也是很好的下酒菜。

辣拌豬舌做法技巧/竅門/補充說明：

可以根據自己的需要調味，放點姜絲更好，我沒放，正巧家裏的姜用完了，呵呵。

相關食材：豬舌

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