【亨氏茄汁主義】香酥玉米烙
菜式簡介
酥脆的玉米烙，撒上白糖再蘸些亨氏番茄醬，酸甜中透著濃濃的番茄味道，兒子吃的都停不下嘴啦。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 熟玉米粒150克
- 輔助料
- 玉米澱粉5克
- 面粉25克
- 雞蛋1枚
- 食用油適量
- 調味料
- 鹽1克
- 白糖適量
- 亨氏番茄醬適量
【亨氏茄汁主義】香酥玉米烙的做法步驟
第一步：原料。
第二步：雞蛋裏加1克鹽，打散。
第三步：加入玉米澱粉和面粉拌勻。
第四步：放入玉米粒拌勻。
第五步：炒鍋裏多倒點油，開火。
第六步：油熱後倒入玉米面糊攤成餅狀小火炸製。
第七步：翻面。
第八步：兩面炸至金黃，撈出後再複炸10秒鍾後撈出。
第九步：切塊，撒白糖，淋少許亨氏番茄醬即可。
【亨氏茄汁主義】香酥玉米烙做法技巧/竅門/補充說明：
複炸是爲了讓玉米烙更酥脆。
相關食材：玉米