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低油豆腐蜜豆馬芬

美食達人@tgcyy
低油豆腐蜜豆馬芬封面圖

菜式簡介
  如果熱愛烘焙的朋友要我推薦一款最簡單,成功率最高的的點心的話,那就非馬芬莫屬啦,因爲它沒有面包,蛋糕長時間的發酵和高難度的打發蛋清環節,只要原料稱量到位,幾乎沒有失敗的可能。馬芬唯一的缺點就是它的高油量,今天這款馬芬雖然減少了一半的油量,但是因爲有豆腐的加入,口感酥松,絲毫沒有油膩膩的感覺,很健康哦。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
普通面粉100克
玉米澱粉50克
輔助料
雞蛋1個
牛奶90克
玉米油30克
北豆腐100克
泡打粉3克
蜜豆適量
調味料
白糖60克

低油豆腐蜜豆馬芬的做法步驟

  • 第一步:原料。
  • 第二步:雞蛋,牛奶,白糖打勻。
  • 第三步:分次加入玉米油打勻。
  • 第四步:加入碾碎的豆腐,拌勻。
  • 第五步:篩入混合粉類,拌勻。
  • 第六步:放入適量蜜豆,拌勻。
  • 第七步:把拌好的面糊舀入紙杯中,放8分滿。
  • 第八步:放入烤箱中層,上下火160度,烤20分鍾。
  • 第九步:看一下,長個子啦。
  • 第十步:取出趁熱吃也不錯。
  • 相關食材:蜜豆油豆腐豆腐

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