油面筋塞肉

菜式簡介
　　一直以來，看到菜場賣這些油面筋，就是沒吃過，吃麻辣燙時，放過一兩次，下鍋一煮，變軟，就那麼一點點。聽說要塞進肉糊燒才好吃。我呢，在肉糊裏還放了黑木耳，很好吃。鮮美，不油膩。