油面筋炒絲瓜
菜式簡介
絲瓜有“美人水”之稱，所以愛美的要多吃點，做起來也很方便，燒湯，快炒都很不錯，味道也是很“美”的！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 絲瓜2根
- 油面筋8只
- 輔助料
- 鹽適量
油面筋炒絲瓜的做法步驟
油面筋炒絲瓜做法技巧/竅門/補充說明：
1、油面筋先吸收水分，或者切開再炒就可以避免燒成疙瘩一樣，咬不動。
2、這個不需要加水，燒的過程中絲瓜和油面筋中的水分會燒出來，所以最後燒的時候火不要大。
答配菜譜：油面筋與絲瓜的做法