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蒜蓉彩椒甘藍小包菜

美食達人@斯佳麗WH
蒜蓉彩椒甘藍小包菜封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
甘藍小包菜200克
輔助料
紅彩椒1個
調味料
大蒜適量
水澱粉適量
適量
適量

蒜蓉彩椒甘藍小包菜的做法步驟

  • 第一步:准備好原材料;
  • 第二步:燒熱鍋,放適量的油, 下入蒜蓉煸炒;
  • 第三步:煸炒出香味後放入對開兩半的甘藍小包菜;
  • 第四步:繼續翻炒直至其變色, 再下入紅彩椒塊一起翻炒;
  • 第五步:加入少量的水澱粉勾薄芡;
  • 第六步:最後加入鹽等調味料翻炒均勻;
  • 第七步:起鍋裝盤。
  • 蒜蓉彩椒甘藍小包菜做法技巧/竅門/補充說明:

    這是道簡單的快炒菜,炒製之前須將甘藍小包菜對開成兩半, 能方便其盡快成熟; 炒菜時先爆香蒜蓉, 再加入甘藍小包菜翻炒,變色後加入彩椒,加入少許水澱粉勾薄芡, 最後加入鹽調味即可。

    相關食材:甘藍

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