辣爆鴨胗

美食達人@竹影無痕

辣爆鴨胗封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鴨胗適量

輔助料: 青辣椒適量

調味料: 油適量; 鹽適量; 醬油適量; 蔥適量; 姜適量

辣爆鴨胗的做法步驟

第一步：鴨胗洗淨切寬條備用

第二步：蔥姜切好備用

第三步：青辣椒切條備用

第四步：炒鍋內熱油後放入蔥姜爆出香味

第五步：倒入備好的鴨胗大火爆炒

第六步：淋入適量醬油炒至變色

第七步：加入青辣椒大火炒至鴨胗熟及辣椒香味出

第八步：加適量鹽炒勻

第九步：裝盤

菜譜標簽：私房菜

相關食材：鴨胗

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