純蛋白土司

菜式簡介
　　前天做了葡萄奶酥，又剩了170克蛋白，這天使蛋糕也吃膩了，北海道消耗蛋白的量也少，想著一下子消耗這麼多蛋白，只有再試試做個純蛋白液做的土司了。
　　 話說這土司還是看了人家帥帥小廚的雞蛋吐司得到的啓發，人家用3個雞蛋170克，做了一高大上的土司哇，看著真是不錯，所以我這次直接用170克蛋白代替雞蛋，黃油量也稍減少了點，因爲我覺得面團有點軟了，所以減少了5克黃油。
　　 不過做出來效果真的不錯喲，口感非常柔韌，香甜，拉絲的效果也很好，加上撒了奶酥粒，香香甜甜的，一出爐就被熊爸爸消滅了三分之一。要不是晚飯時間就到了，攔著不讓再吃，看起來還沒夠那不足之處就是我跟我家烤箱和土司盒還沒完全磨合好，烤的有點過了，出爐的時候嚇我一跳，這是巧克力土司麼親！好厚的皮啊~于是吃的時候皮都撕掉了，浪費好多，一邊自我譴責，一邊津津有味，這土司完全可以撕著吃。