牙簽羊肉

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牙簽羊肉封面圖

菜式簡介
　　美味牙簽肉，只能用高大上來形容

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 羊肉300

輔助料: 幹辣椒適量; 孜然粉適量; 孜然粒少許; 白芝麻適量

調味料: 料酒30; 醬油15; 鹽4; 糖10; 澱粉10

牙簽羊肉的做法步驟

第一步：洗幹淨羊肉，瀝幹淨水分，並切成小塊，不要切太大塊，一厘米左右就可以

第二步：把切好的羊從放到器皿中，並反反配料醬油，料酒，鹽，糖放到一塊攪拌均勻，腌製半小時，使羊肉入味

第三步：腌製好之後，用牙簽把從串起來

第四步：我們用到的工具就是空氣炸鍋，先把鍋預熱5分鍾

第五步：把串好的羊肉放到煎炸鍋裏，並根據自己的口味放入幹辣椒絲，孜然等調料，把煎炸鍋放入拆卸式抽屜籃裏面，滑入空氣炸鍋裏

第六步：溫度調到200度，炸20分鍾的時候，再進行翻面，撒調料，再等待20分鍾就可以了。

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相關食材：羊肉

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