蘸汁手扒羊肉

第一步：羊肉提前浸泡一會兒，泡出血水對沖洗幾遍。

第二步：蔥和姜改刀裝盤。

第三步：大料准備就緒。

第四步：鍋中入水放入羊肉和料酒，蔥姜焯水。

第五步：羊肉取出後用溫水對沖洗幾遍。

第六步：再次鍋中入水，加入羊肉和蔥段，姜片一起。

第七步：加入各種大料同煮。

第八步：中火煮沸轉小火慢炖五十分鍾左右。

第九步：羊肉的香氣已經彌漫開來，肚子裏的饞蟲已經迫不及待啦。

第十步：肉嫩湯濃是我想要的樣子，加鹽調味。

第十一步：哈哈，這畫面毫無抵抗力呀。

第十二步：蒜切末放入碗中，加入花椒，辣椒粉用熱油淋入激出香味兒，加鹽，醋，醬油攪拌均勻。

第十三步：親愛的，趁熱來一塊吧。

第十四步：家常味就是就是這麼任性！

第十五步：成品圖。