香酥辮子面包

第一步：把除黃油外的所有材料放入大的容器內（也可以直接放入面包桶）拌勻。

第二步：放面包桶內，啓動一個各面程序。

第三步：一個各面程序結束，加入黃油，再啓動一個各面程序。

第四步：放溫暖處發酵至兩倍大後，取出排氣。

第五步：分成12份。

第六步：滾圓後蓋上保鮮膜靜置10分鍾。

第七步：這時可以做香酥粒，黃油軟化後加入白糖，加篩入低粉。

第八步：拌勻後搓成粒狀。

第九步：取一份面團，擀成橢圓，

第十步：盡量的薄一點，

第十一步：邊卷邊朝兩邊拉。

第十二步：依次卷好所有的面團。

第十三步：再把面團搓成長條。

第十四步：取三條接頭處銜接交叉。

第十五步：如圖辮成辮子狀。

第十六步：辮好的辮子。

第十七步：放溫暖處發酵。

第十八步：發酵好後刷上一層蛋液。

第十九步：在上面撒上香酥粒。烤箱預熱180度，中層，烤15-18分鍾即可。