臘肉炒口蘑

菜式簡介
　　口蘑的味道鮮美，可以和各種食材混合搭配。而且口蘑補硒僅次于靈芝。硒是微量元素中的“抗癌之王”。口蘑中含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素，其含量僅次于靈芝，在人體中的吸收效果也非常好。因此口蘑有強身補虛之功效。還有防癌抗癌及提高人體免疫功能和健膚作用，經常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用。對防治肝炎及軟骨病也有一定療效。