打造香噴噴的烤箱飯--香烤臘肉飯

第一步：把材料准備好。

第二步：大米用清水洗幹淨，並瀝幹份。

第三步：臘腸洗幹淨，切成片備用。

第四步：香菜洗淨切成小段。

第五步：鍋洗幹淨，並大火燒熱。

第六步：熱鍋後放入黃油。

第七步：待黃油溶化後，加入瀝幹水份的大米。

第八步：中小火翻炒，炒至大米有明顯的幹燥，呈現很幹的顆粒狀時，熄火。

第九步：把炒好的大米倒入烤碗裏。

第十步：加入95克沸騰的開水，並攪拌均勻。

第十一步：用錫紙把烤碗表面蓋住。

第十二步：放進預熱好的烤箱，180度，上下火，10分鍾。

第十三步：10分鍾後取出，撒入胡椒粉和醬油。

第十四步：加入切好的臘腸片。

第十五步：把米攪松，讓香腸和米充分混合。

第十六步：再蓋上錫紙，放進烤箱中繼續再烤10分鍾。

第十七步：烤好後，先不要焦急取出，讓烤碗繼續在烤箱裏利用余熱焖10分鍾左右，然後取出，灑上切好的香菜段。

第十八步：拌勻就可以開吃了。

第十九步：香噴噴的。

第二十步：做法簡單快捷。

第二十一步：非常適合現代忙碌的白領。

第二十二步：只要水分適合，烤出來的飯是非常柔軟爽口。

第二十三步：最重要的是不用大費周折。

第二十四步：就可以輕松地享受美食，多小資。呵呵