麻辣雞脖

第一步：輔料。

第二步：雞脖用水泡30分鍾，撈出控幹。

第三步：鍋中放入少許的油放入花椒 辣椒 大料爆香。

第四步：加入雞脖煸炒至變色備用。

第五步：另起鍋 小火把郫縣辣醬炒出紅油。

第六步：放入蔥姜蒜爆香 放入醬油 糖鹽。

第七步：加水燒開。

第八步：倒入雞脖，燒開轉小火至收幹湯汁即可。

第九步：鹽要少因爲郫縣辣醬就是鹹的。