油炸藕盒子

第一步：把藕削去皮，洗幹淨從正面切片不要切斷。

第二步：再切一刀切斷成爲一個夾子。

第三步：把蔥、姜切成末。

第四步：豬肉剁成肉末。

第五步：把豬肉裏放入老抽、鹽、蔥、姜、少量的蛋清。

第六步：攪拌均勻。

第七步：把攪拌好的肉夾在切的藕夾子裏備用。

第八步：面粉裏放入一個雞蛋和少量的鹽。

第九步：面粉加入適量的水攪拌成稀面糊糊。

第十步：把夾好的藕夾子均勻地挂上面糊。

第十一步：鍋燒熱放油燒熱放入藕炸。

第十二步：炸成金黃色就可以了。