豆腐幹炒鴨

美食達人@水青青

豆腐幹炒鴨封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豆腐幹適量; 鴨肉適量

輔助料: 辣椒適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 醬油適量; 味精適量

豆腐幹炒鴨的做法步驟

第一步：鴨肉，豆腐幹，辣椒。

第二步：鴨肉切丁，豆腐幹切塊，辣椒切絲。

第三步：燒油放進鴨肉，。

第四步：放點鹽，淋點料酒炒勻。

第五步：再淋上醬油。

第六步：炒幹水分。

第七步：再放進豆腐幹炒勻。

第八步：移鍋邊放進辣椒絲，在辣椒上放點鹽讓辣椒入味。

第九步：再混炒。

第十步：再放一點點清水煮一分鍾煮入味，再放點味精炒勻出鍋。

第十一步：裝盤上桌。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豆腐幹豆腐

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