街頭小吃——鐵板豆腐
菜式簡介
下班回家，小區門口有一個攤位排了好些人在買什麼，湊上前去，才看清原來是賣鐵板豆腐的，看著豆腐滋滋的發出誘人的響聲，我也想吃了，于是花兩元錢買了一塊豆腐，做了整整一盤，嘿，還真好吃呢
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐一塊
- 輔助料
- 韓式辣醬適量
- 調味料
- 蚝油適量
- 生抽適量
- 白糖適量
- 孜鹽適量
- 辣椒適量
- 蔥花適量
街頭小吃——鐵板豆腐的做法步驟
第一步：豆腐切片
第二步：平底鍋放少許油，煎豆腐至兩面金黃盛出備用
第三步：用調料表裏的醬料調成一碗醬備用
第四步：蔥花爆鍋，加青椒粒
第五步：倒入調好的醬料，燒到起大泡，澆在豆腐上即可
第六步：成品，撒孜鹽，蔥花
街頭小吃——鐵板豆腐做法技巧/竅門/補充說明：
調料也可以按自己的喜歡調配