【國民早餐】豆腐腦

第一步：一量杯黃豆

第二步：加清水提前一晚泡發

第三步：700克清水

第四步：開始打豆漿

第五步：打好的豆漿過濾掉豆漿渣。

第六步：3克內酯加20克溫水融化

第七步：豆漿在80-90度之間的溫度時，加入內酯水，然後將豆漿放在溫暖的地方靜置15-20分鍾後，凝固好就可以吃了。