油焖苦瓜釀肉

美食達人@水青青

油焖苦瓜釀肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 苦瓜適量; 豬肉適量

輔助料: 香蔥適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 生粉適量; 辣椒粉適量; 調味鮮適量

油焖苦瓜釀肉的做法步驟

第一步：備鮮苦瓜，豬肉，香蔥。

第二步：肉剁成肉泥，香蔥切末，苦瓜切圈。

第三步：挖去苦瓜籽，肉裏放進香蔥，鹽，生米，雞精拌勻。

第四步：拌好的肉泥分別釀進苦瓜裏，。

第五步：釀好的苦瓜。

第六步：不粘鍋裏燒油放進釀好的苦瓜油煎。

第七步：蓋上鍋蓋焖煎。

第八步：煎片刻翻面兩面煎熟。

第九步：再撒上辣椒粉提辣。

第十步：撒點雞精合勻出鍋。

第十一步：焖好的苦瓜釀肉。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：苦瓜

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