小炒雞胗

美食達人@機器嘴

小炒雞胗封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胗300克; 蒜苔300克

輔助料: 青椒2個

調味料: 食用油適量; 鹽適量; 味精適量; 生抽適量; 蔥適量; 幹辣椒1個; 泡椒2個; 胡椒粉適量

小炒雞胗的做法步驟

第一步：蒜苔洗淨切小段，雞胗切片，蔥、幹辣椒、泡椒切段。

第二步：鍋燒熱，倒適量油，下雞胗幹辣椒泡椒爆炒。

第三步：下適量鹽和生抽炒勻，加蒜苔和青椒翻炒均勻，不需要炒的太長時間。下適量味精和胡椒粉即可出鍋。

第四步：裝盤開吃！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞胗

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