炸牛奶

美食達人@xx大大

炸牛奶封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛奶500克; 澱粉100克; 雀巢淡奶油130克; 糖70克

輔助料: 面粉100克; 油10克

調味料: 鹽4克; 泡打粉1小勺; 味精適量

炸牛奶的做法步驟

第一步：將牛奶，淡奶油，糖，澱粉混合均勻無顆粒，開中火

第二步：有點變稠以後可以轉小火，不停攪拌至濃稠。關火

第三步：趁熱盛到容器中，冷卻成型。

第四步：切成適合的大小方塊。面粉，油，鹽，味精，泡打粉加適量水調成脆漿。

第五步：鍋中入油，燒至七八成熱，將奶糕沾滿脆漿。

第六步：下鍋炸製金黃色即可。

菜譜標簽：甜品

相關食材：牛奶

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