幹煸四季豆

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幹煸四季豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 四季豆450克; 五花肉400克

輔助料: 玉米油適量; 大蒜1頭; 生姜適量; 蔥適量; 火鍋料1勺; 鹽適量; 糖適量; 老抽適量; 生抽適量

幹煸四季豆的做法步驟

第一步：五花肉洗淨後，焯水後切薄片，四季豆切馬耳段用適量鹽抓勻，蔥姜切片

第二步：鍋燒熱，倒少許玉米油，下肉片爆炒。

第三步：將炒出的油脂盛出，下蔥姜蒜和1勺火鍋料和適量料酒、糖、鹽翻炒均勻。

第四步：下少許老抽和生抽炒勻。

第五步：下腌製過的四季豆，翻炒均勻，蓋上鍋蓋小火悶3分鍾，即可出鍋！

幹煸四季豆做法技巧/竅門/補充說明：

四季豆一定要煮熟

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：四季豆

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