酸豇豆炒肉糜

美食達人@心清似水淡若雲

酸豇豆炒肉糜封面圖

菜式簡介
　　炎炎夏天,你是不是和我一樣饞酸饞辣酸豇豆炒肉糜。嘴饞的人永遠有借口，網上看到別人炒酸豇豆，我就攙了！趕緊撈出泡菜做一道就著稀飯吃真香

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 肉碎適量; 酸豇豆適量; 泡椒適量; 泡姜適量

輔助料: 五香粉適量; 大蔥適量

酸豇豆炒肉糜的做法步驟

第一步：瘦肉洗淨切末用少量的鹽腌製5分鍾

第二步：酸豇豆、泡椒，泡姜切碎

第三步：大蔥切段

第四步：炒鍋放油燒熱，下肉末炒散

第五步：炒製加肉末變白下入大蔥段和五香粉炒香

第六步：再加酸豇豆碎翻炒片刻即可

酸豇豆炒肉糜做法技巧/竅門/補充說明：

1·酸豇豆本身有鹹味，此菜不需要另外加鹽，以免過鹹。

菜譜標簽：熱菜家常菜常見菜式葷菜

相關食材：豇豆

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