麻醬豇豆結#涼拌菜#

美食達人@祯祯寶貝

菜式簡介
　　豆角的營養價值：豆角富含蛋白質、碳水化合物、及少量的胡蘿蔔素、維生素B族、維生素C，是一種營養價值較高的蔬菜。
　　豆角的功效：1、豆角具有健脾和胃的功效，可治療嘔吐、打嗝等胃腸不適；2、豆角具有加強胃腸蠕動的功效，可用于預防便秘。特別注意豆角需煮熟食用，夾生易引發中毒。

第一步：新鮮的豇豆摘去兩端在清水中十分清洗幹淨瀝幹水份備用。

第二步：鍋中燒開水撒上鹽放入豇豆煮至變色熟即可。

第三步：煮好的豇豆立即放入冷水中過涼這樣豇豆吃起來口感更佳。

第四步：豇豆瀝幹水分取出一根豇豆打成結剪掉。

第五步：豇豆結依次打好備用。

第六步：蒜去皮洗淨剁成小粒狀。

第七步：開始調料汁放入芝麻醬、澇汁、糖、鹽、味精。

第八步：豇豆結裝入盤中。

第九步：調勻的料汁淋在豇豆上撒上蒜粒和蒜蓉辣椒醬。

第十步：夏季來款這樣的小菜好開心??。

第十一步：搭配小甜品和水果吃起來更爽。

第十二步：來一罐堅果飲料溜溜吧。

第十三步：豇豆的營養豐富吃法很多但這樣吃即方便又快捷。

第十四步：好吃的食物會給人帶來美好的心情和滿滿的正能量。

第十五步：將調味料拌勻豇豆入口美味無比。

第十六步：美好的一天從豐盛的早餐開始。

麻醬豇豆結#涼拌菜#做法技巧/竅門/補充說明：

豆角的營養價值：豆角富含蛋白質、碳水化合物、及少量的胡蘿蔔素、維生素B族、維生素C，是一種營養價值較高的蔬菜。
豆角的功效：1、豆角具有健脾和胃的功效，可治療嘔吐、打嗝等胃腸不適；2、豆角具有加強胃腸蠕動的功效，可用于預防便秘。特別注意豆角需煮熟食用，夾生易引發中毒。

相關食材：豇豆

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