洋蔥爆牛柳

美食達人@花開成海

洋蔥爆牛柳封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 牛裏脊肉適量; 洋蔥適量

輔助料: 幹紅辣椒適量; 幹澱粉適量

調味料: 食用鹽2克; 生抽適量; 味精適量

洋蔥爆牛柳的做法步驟

第一步：原料：牛裏脊肉，洋蔥，幹紅辣椒。

第二步：牛裏脊肉橫切二厘米的寬條，洋蔥切條。

第三步：把肉放入碗裏，加入食用鹽，生抽，少許食用油（爲了避免粘鍋），以及幹澱粉拌勻，腌製15--20分鍾。

第四步：幹紅辣椒切絲，最好用紅尖椒。

第五步：做鍋放適量油，油燒熱後加入牛肉，炒熟撈出碗裏備用。

第六步：原鍋再倒入一點點油，倒入洋蔥絲翻炒。

第七步：洋蔥翻炒至微黃，加入炒熟的牛肉，紅椒，可根據自己的口味加適量味精，快速翻炒即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜冬季食譜朋友聚餐晚餐滿漢全席

相關食材：洋蔥蔥

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