家常炖鲅魚

美食達人@花菇兒

家常炖鲅魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鲅魚適量

輔助料: 蔥適量; 八角適量; 花椒適量; 姜適量; 花生油適量

調味料: 鹽適量; 味精適量; 香油適量; 醋適量; 醬油適量; 料酒適量; 蚝油適量

家常炖鲅魚的做法步驟

第一步：魚洗淨切好

第二步：准備配料如圖

第三步：鍋中放油燒熱，放入蔥，姜，八角，花椒

第四步：魚放入翻炒

第五步：加入料酒、蚝油等調料，味精先不放

第六步：加水炖熟，出鍋前加入味精和香油

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鲅魚

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