清香爽口蕃茄血橙夾

美食達人@小福氣兒

菜式簡介
　　4月中去廈門旅遊，在廈門的五星級酒店的早餐中第一次嘗到蕃茄與香橙搭配製成的沙拉。當時給我的感覺首先是新奇，因爲之前從未見過這樣的搭配；其次是驚奇，因爲新鮮羅勒的清香與橄榄油的香氣完美的結合，使看似不易搭配的果蔬吃在口中是那麼的爽口與美味！讓我把那美妙的感受一直延續下來，回到家之後，馬上著手製作，讓家人們也一起享受。現在天氣越來越熱了，吃點這種爽口果蔬真的非常棒啊！

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蕃茄1－2; 橙1－2

輔助料: 新鮮羅勒葉6－8片

調味料: 橄榄油5克; 鹽1－1·5克

清香爽口蕃茄血橙夾的做法步驟

第一步：將新鮮羅勒葉洗淨，剁碎；

第二步：將羅勒碎裝入小碗中

第三步：在碗中加入鹽和橄榄油（我加的是葡萄籽油）

第四步：分別將蕃茄和橙子切成薄片；

第五步：將拌好的料汁淋在蕃茄片上；

第六步：然後在每片蕃茄上碼放一片香橙。由此構成了蕃茄香橙夾（哈哈，這名字是我起的）。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：血血橙

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