酸湯粉絲

美食達人@燕清欣

酸湯粉絲封面圖

菜式簡介
　　今天一個人吃中餐，就簡單的煮了這款酸湯粉絲

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 肉麻50克; 粉絲一坨; 西紅柿一個; 生姜一塊; 香蔥2-3根

輔助料: 食用油適量; 食鹽適量; 十三香適量; 雞精適量; 番茄醬適量

酸湯粉絲的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：生姜切絲，香蔥切段

第三步：西紅柿切塊

第四步：炒鍋加熱倒入油，下入肉糜炒香

第五步：下入蔥、姜翻炒

第六步：加入西紅柿炒出汁，加入食鹽、十三香

第七步：加入一碗高湯燒開，湯燒開的時候淋入適量的醋，加入一勺番茄汁

第八步：加入粉絲水再次煮開後，加點雞精提味即可開吃

酸湯粉絲做法技巧/竅門/補充說明：

1·粉絲最好是提前用冷水提前泡軟
2·粉絲入鍋不宜久煮

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：粉絲

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