下毛豆的季節--糟鹵毛豆

美食達人@悠哈廚房

下毛豆的季節--糟鹵毛豆封面圖

耗時/難易度: 口味糟香; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 毛豆1·5斤

輔助料: 糟鹵1瓶; 鹽7克; 八角2個

下毛豆的季節--糟鹵毛豆的做法步驟

第一步：買回的毛豆放入清水裏浸泡一會，過後沖洗幹淨，用剪刀剪掉毛豆的2頭，便于浸泡時入味；

第二步：鍋中放入清水，放入毛豆，清水沒過毛豆，放入八角、鹽;

第三步：水開後煮6分鍾，開著鍋蓋涼一會；

第四步：撈出毛豆，過一下涼開水，再控幹水分，倒入1瓶糟鹵;

第五步：在毛豆上面壓一個盤子，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏入味，冷藏半天約4小時，即可食用；

菜譜標簽：素菜

相關食材：毛豆

相關菜譜：: 麻辣水煮毛豆的做法; 毛豆青椒炒鴨胗的做法; 毛豆燒五花肉的做法; 毛豆子面拖蟹的做法; 毛豆面筋燒茭白的做法; 臘肉蒸毛豆的做法[圖解]; 毛豆炒西紅柿的做法; 毛豆蘿蔔幹燒排骨的做法; 鹽水毛豆的做法; 五香毛豆的做法; 小酒小菜--五香毛豆的做法; 毛豆蝦仁的做法; 飯後再來一盤鹽水毛豆的做法; 雪菜毛豆燒龍利魚的做法; 香菇毛豆肉片焖老豆腐的做法; 面筋毛豆的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM