清蒸鹹黃魚

美食達人@dhc680

清蒸鹹黃魚封面圖

菜式簡介
　　夏天的美食。爲了拍照，只放一只蛋。很下飯的。鮮得不得了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鹹黃魚200克; 雞蛋1只; 香蔥2根

輔助料: 黃酒適量; 糖適量

清蒸鹹黃魚的做法步驟

第一步：鹹黃魚

第二步：雞蛋。

第三步：鹹黃魚用水浸泡半小時。鹹黃魚放在盤中，倒黃酒，加糖，打入雞蛋。最後放蔥。

第四步：盤子用保鮮膜包好。

第五步：上鍋蒸15分鍾。

第六步：成品。

清蒸鹹黃魚做法技巧/竅門/補充說明：

用保鮮膜包好，蒸汽水不進入。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：黃魚

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