夏季營養湯汁---霸王花豬腳湯（砂鍋煲）

菜式簡介
　　在夏季出汗最容易流失水分，加上兒子高強度運動。離不開營養和湯汁的水分，在飯飯的時候爲他添一碗鮮美的湯汁他會美美的喝下，也許是我經常長時間的煲湯得到他那張小嘴的認可。如果隨意的拿一鍋湯糊弄他，他的小嘴可不含糊啊。隨意的飲上幾口安慰我。我若問他你爲什麼不喝了，他會回答說：我吃飽了媽媽。雖然說是安慰我的話但是他小嘴變叼了我怎麼能察覺不到呢？
　　 如果他下課的比較早，我就有時間做“鮮美湯”了。由于路途比較遠他上興趣課我都在一旁陪著，看著他緊張的訓練，一頭的大汗不免心疼。我唯一能替他做的只有加強他的營養。前幾天逛超市買到霸王花了解了一下霸王花營養價值很高據說有13氨基酸，性涼味甘，清熱解毒。最適合現在這種天氣吃了，霸王花煲出來的湯汁比較清淡鮮美。兩個小朋友都不客氣的喝掉大半碗。