乳酪蛋糕（cheese起司蛋糕）

菜式簡介
　　松軟可口，奶香濃郁。老少皆宜的美味！已經做過好多次了，雖然不及蛋糕房的精致，但烘焙的樂趣，是讓人久久回味的。每次和女兒一起感受烘焙的快樂，看著她小小的身影，佩戴著她喜歡的小圍裙，開心地忙前忙後，瞧著她眼扒扒地盯著烤箱不疊聲地問我：“媽媽，好沒好哇，”“媽媽，還沒好哇”。每次蛋糕模具剛入烤箱，她就開始盼啊盼，直到流著口水看著蛋糕出爐，她早就迫不及待地拿好餐具等著分享美味了。不由得想起小時候的自己。童年，總會因爲一些因由，而變得溫馨，甜美。