茄汁佛手茄

菜式簡介
　　今年夏天因爲自己家種了一點茄子，所以茄子還是吃了蠻多的。茄子做法多種多樣，怎麼做都好吃，今年也嘗試多種不同做法，但佛手茄就做過一次，原因有幾個：第一嘛因爲自己家種的茄子沒有買來的那麼好看，所以今天這個茄子是買來滴，自己家的已經沒有了。第二就是嫌麻煩啦，第三嘛油炸的吃多也不健康呀，呵呵，但是偶爾吃一兩次還是可以的。
　　今天又來個配西紅柿的菜了，茄子裹面粉炸過吃起來軟軟糯糯的很香，這次用了西紅柿做澆頭，酸酸甜甜的好吃哦。