花生油淋雞

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花生油淋雞封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞肉300克

輔助料: 花生少量

調味料: 醬油1大勺; 姜汁1大勺; 料酒1大勺; 香醋1小勺; 蒜磨少量; 香油2小勺; 糖1小勺; 鹽1大勺; 黑胡椒少量

花生油淋雞的做法步驟

第一步：搗碎，研末花生，做花生油。

第二步：將雞肉擦混合的【汁1】，腌20分鍾。

第三步：混合【調料1】。

第四步：混合【調料2】。

第五步：炒鍋內燒熱較多的油，放入2的雞肉至表面金黃炸盛出。

第六步：切雞肉後裝盤。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：花生花生油

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