幹鍋杏鮑菇
菜式簡介
推薦理由：杏鮑菇口感鮮嫩脆香、五花肉肥而不膩；葷素搭配、超級下飯。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 杏鮑菇3根
- 五花肉300克
- 洋蔥1個
- 輔助料
- 紅辣椒50克
- 綠辣椒50克
- 蒜20克
- 調味料
- 豆瓣醬15克
- 鹽2克
- 豆豉5克
- 味極鮮醬油5毫升
- 雞精2克
- 香油4克
- 食用油10毫升
幹鍋杏鮑菇的做法步驟
幹鍋杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：
1、 把杏鮑菇從中間切成兩小段，然後就可以很輕松的撕成小條了。
2、 因爲是幹鍋，還要點一塊固體酒精，所以洋蔥不用再炒熟。
3、 豆瓣醬很鹹，所以，放鹽的時候一定要注意。