巧克力肉桂卷

美食達人@小堯0209

菜式簡介
　　迷上肉桂的香味——巧克力的香甜與咖啡的苦澀，加上肉桂的濃香，形成了一道獨特的味道，濃郁回味讓人欲罷不能。。。

第一步：面包機中倒入清水、細砂糖；

第二步：倒入鹽；

第三步：倒入牛奶；

第四步：倒入咖啡粉；

第五步：倒入高筋面粉；

第六步：倒入酵母；

第七步：將面包桶放入面包機中，啓動和面程序30分鍾；

第八步：離和面程序結束之前的10分鍾，放入已軟化好的黃油，直至和面程序結束；

第九步：啓動發酵程序90分鍾；這是發酵好的面團；

第十步：准備餡料；

第十一步：將肉桂粉和糖混合均勻；

第十二步：取出發酵好的面團，手上沾面粉揉面排氣後用擀面杖擀成約15*40厘米的長面片，將混合好的肉桂粉均勻的撒在面片上；

第十三步：再均勻的撒上巧克力碎；

第十四步：兩頭都往中間卷；

第十五步：卷成如圖，放入面包機內，啓動烘烤功能50分鍾，；

第十六步：烤好後立即取出放涼，切塊食用；

菜譜標簽：老人下午茶烘焙面包

相關食材：巧克力肉桂

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